덕자아세요? 큰 병어 이야기~~

덕자는 여자이름이 아니고 생선입니다.

두가지설이 있는데

하나는 큰 병어를 전라도 해안가에서 따로 부르는 사투리라는 설이 있고

또 하나는 병어와는 아예 다른 종이라는 것입니다.

어쨋든 덕자는 병어랑 똑같이 생긴 생선입니다.

병어는 기껏해야 한마리가 500그람내외인데요.

덕자는 2키로에서 4~5키로도 있답니다.

제가 구입한 덕자에 대해 소개하께요.

 

구입처 : 네이버 카페 목포먹갈치

크기 : 45센티

무게 : 3.3 킬그람

금액 : 싯가로 제가 구입한 날은 키로당 25천원 배송 및 포장비7천원 합 9만원정도..7-8인은 너끈히 먹을 수 있는 양입니다.

 

덕자 크기 인증샷입니다. 줄자가 없으면 감이 안오겠죠?

 

 

 

 

덕자는 두툼하게 썰어서 된장에 마늘과 막걸리에 먹으면 그만입니다. 

 

날개는 뼈까지 먹으면 오독오독 맛있습니다. 

 

덕자라고 초밥을 못 만들법이 없잖아요? 한 번 쥐어봤는데 맛이 괜찮습니다. 

 

구워도 맛난게 바로 덕자나 병어입니다. 

또 먹고 싶네요 ㅎㅎㅎㅎ

죄송해요. 저만 먹어서~~~